Celebrations Buffet
$29.99 per person


Entrée
               Vegetable & Potato               
                    Rice & Pasta                     
(Select Three)
(Select Two)
(Select Two)     


           
           Beef Tenderloin on a Skewer    
           Grilled Medley of Vegetables  
           White Rice
           Pork Tenderloin     
           Gouda Cheese Grits            Yellow Cuban Rice 
           Seafood Lasagna
           Fried Plantains 
           Mexican Rice
           Roast Beef w Gravy      
           Collard Greens 
           Hush Puppies
           BBQ Pork Ribs  
           Fried Okra 
           Butter Garlic Pasta
           Fried Shrimp
           Cole Slaw  
           Mac n' Cheese ($2 Upcharge)
           Grilled Mahi Mahi
           Scalloped Potatoes 
         
           Fried Fish Fingers
           Mashed Potatoes 
       
           Fried Chicken Bone In
           Grilled Potatoes 
         
           Fried Chicken Fingers
           Baked Potato
       
           Italian Baked Chicken
           Baked Beans  
               
           Baked BBQ Chicken           
           Corn on the Cob

           Jerk Chicken Medallions 
           Baked Potato Bar ($2 Upcharge)

           BBQ Chicken Medallions
           Mashed Potato Bar ($2 Upcharge)

           Pulled Jerk Chicken


          
Salads
Bread
           
(Select one)
(Select one)
          


                   
           Garden Salad

           Dinner Rolls

        
           Cold Pasta Salad           Garlic Bread
        
                       











Family Buffet
$19.99 per person


Entrée
               Vegetable & Potato               
                    Rice & Pasta                     
(Select Two)
(Select Two)
(Select Two)     


           
           Fried Popcorn Shrimp      
           Collard Greens
           White Rice
           Grilled Mahi Mahi
           Cole Slaw             Yellow Cuban Rice
           Fried Fish Fingers  
           Mashed Potatoes 
           Butter Garlic Pasta
           Fried Chicken Bone In       
           Grilled Potatoes 
           Mac n' Cheese ($2 Upcharge)
           Fried Chicken Fingers
           Gouda Cheese Grits
       
           Italian Baked Chicken
           Baked Potato Bar ($2 Upcharge) 
          
           Baked BBQ Chicken 
          
     
           Jerk Chicken Medallions
Salads
Bread
           BBQ Chicken Medallions 
   (Select one) 
                             (Select one) 
           Pulled Jerk Chicken   
           
       
           Baked Ham          
           Garden Salad 
           Dinner Rolls
                  
           Cold Pasta Salad
           Garlic Bread 
           



    





A La Carte


Light Appetizers
               Heavy Hors d'oeuvres                  
                    Desserts                     
($3.99 per person)
($9.99 per person)
($4.99 per person)    


           
           Spinach Quiche   
       Wings
       Assorted Donuts
           Assorted Cheeses, Meats, Crackers     
       Sea Scallops Wrapped in Bacon       Donut Cakes
           Fruit and Veggies
       Shrimp and Grits
       Key Lime Pie
           Crab on Cucumber Slices   
       BBQ Ribs
       Apple Pie
           Spinach Dip and Crackers  
           
       Cherry Pie
           Spinach, Crab and Cheese Dip, Crackers
                                            (7.99 per person)  
       Blueberry Pie
           Smoked Tuna Dip, Crustini
       Shrimp Cocktail (Peeled) 
       Chocolate Cake
           Hummus Dip Served with Crackers
       Sliced Turkey and Ham Subs 
       Plantain Shortcake
           Watergate Salad
       Stuffed Mushrooms
       Assorted Cupcakes
           Hawaii Delite Salad
       Mini Crab Cakes with Crab Bisque on Top
       Donut w Cream Cheese, Strawberry,      
           Caprese Skewers with Balsamic Drizzle
       Quartered Cuban Sandwich 
       Donut w Grilled Banana, Cream Cheese, Syrup    
                     
       Baked Potato Bar  

($6.99 per person)($4.99 per person)
           Peel and Eat Shrimp
         Chicken Salad in Lettuce Bed with Blueberries
Drinks Station
           
         Swedish Meatballs ($1.50 per person)
          
         Pulled Pork Sliders       
           
         Pineapple Salsa with Corn Chips           Sweet and Unsweet Tea
          
         Bread Bowls with Bisque           Coffee and Water
                   
         Jerk Chicken, Salsa and Guacamole Bowl

           

        
         Skewered Sausage, Pineapple  ($2.00 per person)
        
         Skewered Baked Chicken, Pineapple             Sodas and Lemonade




Plan A Plated Dinner Or Enjoy One of Our Fine Buffet Options

Creating a memorable dining experience is our passion….

Our culinary team has the experience and expertise to execute with a personal touch. Please consider the following options as a helpful tool to plan your event and let us know how we can help you customize your menu. If you have a special request or personal favorite not listed below just let us know, we can prepare anything...even family recipes.


Contact our event coordinator today about your many options. 


251-500-1788              c@celebrationcatering.co








Buffet Choices


Breakfast Selections
               Shrimp Boil              
                 Bar Mixers                       
(15.99 per person)(24.99 per person)(4.00 per person)


           
           Scrambled Eggs      
           Cajun Shell On Shrimp
        Sprite
           Cheese Grits
           Corn on the Cob        Coke
           Toast
           Andouille Sausage 
        Diet Coke
           Biscuit       
           Red Potatoes
        Cranberry
           Home Fries
           Lemons
        Orange Juice
           Sausage Gravy
           Cocktail Sauce
        Gingerade
           Bacon
           Melted Butter
        Variety of Juices
           Sausage Links

        Tonic
           Ham 
  
        Club Soda             
           Waffle Casserole   
           
        Bloody Mary Mix
           Savory Porridge          
          
        Sweet and Sour Mix
           French Toast Casserole    
           
        Lime Juice
           Donuts

        Olives, Cherries, Limes and Oranges  

    



Historic Buffet
$39.99 per person


Entrée
               Vegetable & Potato               
                    Rice & Pasta                     
(Select Three)
(Select Two)
(Select Two)     


           
           Hand Carved Prime Rib   
           Kingston Green Beans            
           Basmati Rice
           Hand Carved Roast Beef 
           Grilled Medley of Vegetables             Pasta Primavera 
           Hand Carved Turkey
           Gouda Cheese Grits  
           White Rice
           Hand Carved Ham
           Fried Plantains 
           Yellow Cuban Rice
           Beef Brisket           
           Collard Greens 
           Hush Puppies
           Pork Chops with Drunkin Raisin Sauce    
           Fried Okra 
           Mac n' Cheese
           Grilled Shrimp n Gouda Cheese Grits 
           Cole Slaw
           Spaghetti w/ Garlic Butter 
           Crab Cakes with Crab Sauce
           Scalloped Potatoes
           
           Grilled Shrimp
           Mashed Potatoes
           
           Fresh Grilled Grouper
           Baked Potato 
           
           Fresh Grilled Mahi Mahi
           Baked Potato Bar ($2 Upcharge) 
                    
           Fresh Grilled Red Snapper
           Mashed Potato Bar ($2 Upcharge)

           Beef Tenderloin on a Skewer
           Grilled Asparagus ($2 Upcharge)

           Pork Tenderloin 


           Seafood Lasagna
           

           Roast Beef with Gravy 
           

           BBQ Pork Ribs


           Fried Shrimp


           Fried Fish Fingers
Salads
 Bread
           Fried Chicken Bone In 
(Select one) 
(Select one) 
           Fried Chicken Fingers


           Italian Baked Chicken
           Garden Salad 
           Dinner Rolls
           Baked BBQ Chicken
           Cold Pasta Salad
           Garlic Bread 
           Jerk Chicken Medallions  
           Traditional Caesar
           
           BBQ Chicken Medallions
           Citrus Fruit Salad
           Pulled Jerk Chicken
           

             
           

         


           


           


           


           



  




Ultimate Buffet

$49.99 per person


Entrée
               Vegetable & Potato               
                    Rice & Pasta                     
(Select Three)
(Select Three)
(Select Two)     


           
           Veal Parmesan      
           Kingston Green Beans           
           Basmati Rice
           Hand Carved Prime Rib  
           Grilled Medley of Vegetables           Pasta Primavera 
           Hand Carved Roast Beef
           Gouda Cheese Grits 
           White Rice
           Hand Carved Turkey         
           Fried Plantains
           Yellow Cuban Rice
           Hand Carved Ham
           Collard Greens
           Hush Puppies
           Beef Brisket
           Fried Okra
           Mac n' Cheese
           Pork Chops 
           Cole Slaw
           Spaghetti with Garlic Butter
           Grilled Shrimp n Gouda Cheese Grits   
           Scalloped Potatoes 
           
           Crab Cakes with Crab Sauce
           Mashed Potatoes
           
           Grilled Shrimp
           Baked Potato
           
           Fresh Grilled Grouper
           Baked Beans
                     
           Fresh Grilled Mahi Mahi        
           Corn on the Cob

           Fresh Grilled Red Snapper
           Baked Potato Bar ($2 Upcharge)

           Grilled Chilean Sea Bass
           Mashed Potato Bar ($2 Upcharge)

           Pork Tenderloin
           Grilled Asparagus ($2 Upcharge)

           Seafood Lasagna
           

           Roast Beef with Gravy


           BBQ Pork Ribs


           Fried Shrimp
Salads
 Bread
           Fresh Grilled Mahi Mahi
(Select one) 
(Select one) 
           Fried Fish Fingers


           Fried Chicken Bone In
           Garden Salad 
           Dinner Rolls
           Fried Chicken Fingers
           Cold Pasta Salad
           Garlic Bread 
           Italian Baked Chicken
           Traditional Caesar
           
           Baked BBQ Chicken
           Citrus Fruit Salad
           Jerk Chicken Medallions
           

           BBQ Chicken Medallions
           

           Pulled Jerk Chicken


           Beef Tenderloin on a Skewer


           


           


           


            


          


            


          


           


          


           




Enjoy One Of Our Plated Dinners
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